Millionaire’s shortbread
Millionaire’s shortbread est une confiserie composée d’une base de biscuit sablé, d’une garniture au caramel et d’une garniture au chocolat.
Catégorie : Type de plat
Tartare de boeuf
Le tartare de boeuf se prépare avec de la viande de bœuf hachée, du jaune d’œuf, du ketchup, du Tabasco, des câpres, des échalotes et des herbes.
Roulés de courgettes farcies au poulet
Les roulés de courgettes farcies aux poulet peuvent être servis tout seuls en entrée ou en tant que plat principal avec un féculant au choix.
Ketchup fait maison
Le ketchup fait maison reste la meilleure façon de savoir ce que l’on mange. Si la quantité de sucre pose un problème, il vous suffit de la diminuer.
Tarte courgette, carottes, fromage de chèvre et fraises
Cette tarte courgette, carottes et fromage de chèvre se marie très bien avec sa vinaigrette à la pulpe de fraise. Un plat simple mais au goût raffiné.
Crumble aux fruits rouges
Pour cette recette j’ai utilisé les fraises, les framboises et les myrtilles pour préparer 6 verinnes de crumble aux fruits rouges.
Risotto crémeux aux poireaux et aux crevettes
Ce risotto crémeux aux poireaux et aux crevettes marie les goûts de ce plat traditionnel italien avec quelques notes indiennes et asiatiques.
Pad thaï aux crevettes
Pad thaï aux crevettes est un plat traditionnel dégusté à chaque coin de rue. Vous pouvez aussi remplacer les crevettes avec le poulet, porc, tofu, etc.
Tartelettes aux fraises
Il me restait quelques feuilles de pâte filo et c’est la saison des fraises alors j’ai fait des tartelettes aux fraises sur un lit de crème patissière.
Roulé de cabillaud et jambon fumé sur un lit de purée de patate douce
Ce roulé de cabillaud et jambon fumé permet de transformer un simple repas « purée/poisson » en quelque chose de beaucoup plus travaillé, et délicieux.