Les fraises, les framboises et les myrtilles, mélangées avec une compote de pommes et saupoudrées de la pâte sablée sucrée font de ce crumble aux fruits rouges un dessert qui mélange subtilement les notes sucrées et acides.
En dehors de la cuisine, je suis une passionnée et pratique la photo depuis 10 ans. Vous pouvez voir mes photos sur mon blog Tryptiques et Photos.
Ingrédients pour le crumble aux fruits rouges
| Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|
| 15 min | 20 min | – |
- 250 g de fraises
- 150 g de myrtilles
- 150 g de framboises
- 1 pot de compote de pommes sans sucre ajouté
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre cassonade
- 70 g de poudre d’amandes
- 150 g de farine
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les fraises en petits morceaux.
Si vous ne trouvez pas les framboises et les myrtilles fraiches, vous pouvez aussi en acheter des congelées mais pensez a les décongeler et égoutter avant utilisation.
Placez les fruits dans un saladier et mélangez le tout avec la compote de pommes.
Préparez 6 verrines et répartissez la préparation au fond des verrines.
Dans un saladier, mélangez : farine, cassonade et poudre d’amandes.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez avec les doigts pour obtenir une pâte sablée.
Disposez harmonieusement ce mélange sur les fraises, les framboises et les myrtilles.
Enfournez 20 min.
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