A la base j’avais deux pommes et une banane un peu trop mûre. Je pouvais juste les cuire en compote mais comme j’avais du beurre, de la farine et du sucre j’ai décidé de faire un crumble pommes/banane.
Très facile à faire, ce dessert peut être mangé tiède ou froid, éventuellement accompagné d’une boule de glace vanille.
Ingrédients pour le crumble aux pommes et aux bananes
![Ingrédients pour le crumble aux pommes et aux bananes](https://bonpetitplat.com/wp-content/uploads/8FE9EF8F-4A83-4D4E-8BAD-F2C3267E3662-e1586958728997.jpeg)
Préparation | Cuisson | Repos |
---|---|---|
10 min | 40 min | 2 h 30 |
- 2 pommes
- 1 banane
- Jus d’un demi citron
- 60 g de sucre roux
- 25 g de farine
- 25 g de poudre d’amandes (vous pouvez remplacer la poudre d’amandes par la farine)
- 40 g de beurre (sortez le du frigo avant pour le ramollir)
Instructions
![Ingrédients pour la pâte à crumble](https://bonpetitplat.com/wp-content/uploads/71ECB76D-2DC0-4A2A-A87C-DF47BE2321C6-e1586959036179.jpeg)
![Emietter la pâte à crumble](https://bonpetitplat.com/wp-content/uploads/C4E86E3F-2BCD-4421-AA04-07A7C7FF8551-e1586958902875.jpeg)
![Pâte à crumble avant repos au frigo](https://bonpetitplat.com/wp-content/uploads/3CC76365-AC59-4093-922D-2C5609166177-e1586958926166.jpeg)
![Pommes, bananes, raisins secs et sucre roux](https://bonpetitplat.com/wp-content/uploads/EC0C0F6D-BDC0-4FEF-AC16-DBF23B80CB2C-e1586959024316.jpeg)
![Faire revenir les pommes dans beurre](https://bonpetitplat.com/wp-content/uploads/44AE90F6-DBF6-4C94-B9A8-FD15DAEEEA57-e1586958818601.jpeg)
![Ajouter sucre roux aux pommes](https://bonpetitplat.com/wp-content/uploads/5567B9C7-E952-4584-9824-03D250915FE4-e1586958858401.jpeg)
![Ajouter raisins secs aux pommes](https://bonpetitplat.com/wp-content/uploads/C6B90824-EDE2-4896-9BDD-0B0B3177D4E6-e1586958880528.jpeg)
Préchauffez le four à 180°C.
Préparez 4 ramequins. Séparez les pommes en 4 portions.
![Pommes au fond d'un ramequin](https://bonpetitplat.com/wp-content/uploads/E9F14799-7063-490B-959E-E0B249ECA470.jpeg)
![Bananes posées sur les pommes](https://bonpetitplat.com/wp-content/uploads/D41471C3-92BE-4E95-B023-CFE5ACCA51EE.jpeg)
![Couper la pâte à crumble en quatre](https://bonpetitplat.com/wp-content/uploads/AE45C691-3084-4E1E-A850-9564F4FF88E7.jpeg)
![Emietter la pâte à crumble sur les pommes](https://bonpetitplat.com/wp-content/uploads/F0377C27-4EFF-45FB-9DC8-A63B8F774EF9.jpeg)
Une fois cuite, la pâte doit être bien dorée. Sortez le crumble du four et laissez le reposer 30 minutes.
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