Tartare de boeuf
Le tartare de boeuf se prépare avec de la viande de bœuf hachée, du jaune d’œuf, du ketchup, du Tabasco, des câpres, des échalotes et des herbes.
Catégorie : Plat principal
Risotto crémeux aux poireaux et aux crevettes
Ce risotto crémeux aux poireaux et aux crevettes marie les goûts de ce plat traditionnel italien avec quelques notes indiennes et asiatiques.
Pad thaï aux crevettes
Pad thaï aux crevettes est un plat traditionnel dégusté à chaque coin de rue. Vous pouvez aussi remplacer les crevettes avec le poulet, porc, tofu, etc.
Roulé de cabillaud et jambon fumé sur un lit de purée de patate douce
Ce roulé de cabillaud et jambon fumé permet de transformer un simple repas « purée/poisson » en quelque chose de beaucoup plus travaillé, et délicieux.
Steak de quinoa
Dans cette recette de steak de quinoa on a ajouté des lentilles vertes, des carrottes, du potiron, de la betterave et du fromage frais.
Boeuf Bourguignon
Le Boeuf Bourguignon est un plat mijoté originaire de Bourgogne et ses deux ingrédients principaux sont le boeuf et le vin rouge de Bourgogne.
Fusilli au bacon et aux asperges
Cette recette de pâtes aux asperges et au bacon mélange le goût de l’asperge verte mixée en sauce et des pointes d’asperges croquantes.
Cocotte d’agneau aux aubergines
La cocotte d’agneau aux aubergines est un plat mijoté fait avec des ingrédients au goût méditerranéen dominé par des aubergines, des olives et de l’agneau.
Chili con carne
A la base, le chili con carne ne contient que de la viande dans une sauce épicée. J’ai ajouté des haricots, de la sauce tomate et quelques légumes.
Fettuccine aux crevettes pimentées
Cette recette des fettuccine aux crevettes pimentées mélange délicatement le sucré de l’oignon, l’acidité du citron, le côté pimenté et le côté mer.