Millionaire’s shortbread
Millionaire’s shortbread est une confiserie composée d’une base de biscuit sablé, d’une garniture au caramel et d’une garniture au chocolat.
Catégorie : Dessert
Crumble aux fruits rouges
Pour cette recette j’ai utilisé les fraises, les framboises et les myrtilles pour préparer 6 verinnes de crumble aux fruits rouges.
Tartelettes aux fraises
Il me restait quelques feuilles de pâte filo et c’est la saison des fraises alors j’ai fait des tartelettes aux fraises sur un lit de crème patissière.
Entremets 3 Chocolats
Entremets 3 chocolats est un dessert qui mélange délicatement les goûts de trois chocolats sur un lit croustillant des spéculos.
Cookies au beurre de cacahuète
Une recette de cookies au beurre de cacahuète, sans oeufs et avec le beurre de cacahuètes qui remplace le beurre normal. 100% vegan !!
Baklava
Le baklava est un dessert originaire de l’Empire ottoman qui est composé de couches successives de pâte filo, garnie de fruits secs et couvert de sirop.
Tarte aux fraises et au basilic
Le chef Thomas Danigo présente sa recette de la tarte aux fraises sur un lit de la crème pâtissière et parsemée du gel de basilic.
Crème pâtissière faite maison
La crème pâtissière est utilisée dans la préparation de certains gâteaux et se compose de lait, d’œuf, de sucre et de farine.
Pâte sablée faite maison
On peut facilement trouver la pâte sablée déjà faite dans le supermarché mais elle est toujours meilleure quand elle est faite soi-même.
Cookies aux pépites de chocolat
Cette recette des cookies aux pépites de chocolat peut être modifiée avec du chocolat blanc, des noix, des zestes d’agrumes, des graines de sésame, …