Tartelettes provençales au chèvre et aux oignons confits
Revisitez une recette de tartelettes au chèvre classique, au goût subtile de la Provence. Une idée originale pour vos apéritifs.
Catégorie : France
La diversité des traditions régionales rend la cuisine française multiple plutôt qu’unifiée. De nombreux plats régionaux se sont développés au point d’être connus et reconnus au niveau national, donnant parfois naissance à des variations d’une région à l’autre.
Tartare de saumon, salade d’épinards aux graines de courges
Pour cette recette de tartare de saumon, je l’ai associé avec la salade d’épinards, wasabi et graines de courges. C’est une entrée estivale pleine de saveurs.
Tarte courgette, carottes, fromage de chèvre et fraises
Cette tarte courgette, carottes et fromage de chèvre se marie très bien avec sa vinaigrette à la pulpe de fraise. Un plat simple mais au goût raffiné.
Crumble aux fruits rouges
Pour cette recette j’ai utilisé les fraises, les framboises et les myrtilles pour préparer 6 verinnes de crumble aux fruits rouges.
Ratatouille
Originaire du sud de la France, la ratatouille est un plat plein de soleil et de vitamines. Elle se consomme en parfait accompagnement des barbecues.
Boeuf Bourguignon
Le Boeuf Bourguignon est un plat mijoté originaire de Bourgogne et ses deux ingrédients principaux sont le boeuf et le vin rouge de Bourgogne.
Fondant au chocolat
Avec quelques oeufs et du chocolat à cuire ce fondant au chocolat peut être préparé en 15 minutes. Parfait pour des répas à l’improviste.
Mousse au chocolat
Une recette très simple et rapide à faire. Il suffit d’un peu de chocolat et quelques oeufs pour faire une délicieuse mousse au chocolat en 15 minutes.