Fondant au chocolat

Avec quelques oeufs et du chocolat à cuire ce fondant au chocolat peut être préparé en 15 minutes. Parfait pour des répas à l’improviste.

Une fois que j’ai fais ma mousse au chocolat il me restait 100g de chocolat noir et quelques oeufs. Pour ce fondant au chocolat j’étais inspiré par la recette au dos de l’emballage du chocolat (Nestle Dessert).

Ingrédients pour le fondant au chocolat

Fondant au chocolat : les ingrédients
Ingrédients pour le fondant au chocolat
PréparationCuissonRepos
5 min10 min
Pour : 4 personnes
  • 100 g de chocolat à cuire
  • 50 g de beurre doux
  • 50 g de sucre
  • 25 g de farine
  • 2 oeufs

Instructions

Préchauffez le four à 200°C.

Fondre le chocolat avec le beurre dans le bain marie
Faites fondre le chocolat avec le beurre dans bain marie.
Mélanger les oeufs, sucre et farine
Mélangez les oeufs avec le sucre et la farine.
Verser les oeufs au chocolat
Une fois le chocolat et le beurre fondus, enlevez les du feu et ajoutez le mélange oeuf/sucre/farine. Mélangez le tout avec une spatule.
Verser le chocolat dans moule à gateaux
Beurrez et farinez un moule à gateaux (j’ai utilisé un moule à cake en silicone pour démouler le fondant plus facilement). Versez votre mélange dans le moule et enfournez le pendant 10 minutes.

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