Comment préparer les graines de courges
Ne jetez plus les graines de vos courges. Faites-les griller au four et dégustez-les à l’apéro, dans vos salades ou vos soupes !
Catégorie : Sans gluten
Bouillon ou soupe maison avec des épluchures de légumes
Astuce anti-gaspillage : les épluchures de légumes aussi se recyclent ! Utilisez-les pour faire un bon bouillon de légumes ou une soupe.
Gelée de Mimosas
Les mimosas sont déjà en fleur ! L’occasion de tester la gelée de mimosas. Très facile à réaliser cette gelée aux arômes très délicats est un pur délice !
Tarte aux poireaux et aux lardons
Pour cette recette de la tarte aux poireaux et aux lardons j’ai utilisé une pâte feuilletée sans gluten et la mozzarelle râpée.
Tartare de saumon, salade d’épinards aux graines de courges
Pour cette recette de tartare de saumon, je l’ai associé avec la salade d’épinards, wasabi et graines de courges. C’est une entrée estivale pleine de saveurs.
Muffins au chocolat et à la courgette
Pour rendre ces muffins au chocolat moelleux et légers tout en évitant la matière grasse, remplacez le beurre par la courgette.
Steak de quinoa
Dans cette recette de steak de quinoa on a ajouté des lentilles vertes, des carrottes, du potiron, de la betterave et du fromage frais.