Clafoutis aux fruits rouges
Pour ce clafoutis aux fruits rouges j’ai utilisé les myrtilles et les framboises mais la recette peut également être utilisée avec tout autre fruit.
Catégorie : Recettes du monde
Pâtes aux courgettes et aux Pérugines
Profitez de l’été pour tester cette recette des pâtes aux courgettes et aux Pérugines, agrémentées du basilic et du parmesan.
Œufs à la neige
Les oeufs à la neige est un dessert à base d’oeufs sucrés, constitué de blancs d’oeufs en neige, servis sur un lit de crème anglaise (faite avec les jaunes).
Tataki de thon et mayonnaise au wasabi
Avec du thon frais mariné (sauce soja, huile de sésame, huile de tournesol) et une mayonnaise montée au wasabi et non à la moutarde.
Tarte aux poireaux et à la mimolette
Essayez cette recette de la tarte aux poireaux et à la mimolette, qui marie le goût sucré des poireaux avec le goût salé de la mimolette.
Crème brûlée
Voici la recette traditionnelle de la crème brulée, à la base de jaunes d’œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel.
Panna cotta à la vanille et aux fruits rouges
Panna cotta est un dessert traditionnel italien à base de crème, lait, sucre et gélatine. Voici une version de la recette sans gélatine.
Riz à l’indienne
Les parfums aromatiques du riz basmati et un riche mélange d’épices de cette recette du riz à l’indienne sublimeront vos currys ou tandooris.
Poulet tandoori
Cette recette de poulet tandoori est moins piquante que le curry ou le chili, avec le goût riche et subtil qui se révèle à la cuisson.
Brookies (brownies/cookies)
Est-ce un brownie ? Est-ce un cookie ? C’est les deux à la fois ! Découvrez cette recette de Brookie : la base de brownie avec une couche de cookies.