Sapin feuilleté aux deux pestos
Je vous présente un classique de Noël : le sapin en pâte feuilletée avec deux associations : pesto et chèvre + pesto rosso et emmental.
Catégorie : Végétarien
Clafoutis aux fruits rouges
Pour ce clafoutis aux fruits rouges j’ai utilisé les myrtilles et les framboises mais la recette peut également être utilisée avec tout autre fruit.
Beignets fourrés (sans friture)
Ici, les beignets sont simplement cuits à la poêle, sans aucun ajout de matière grasse. Et c’est merveilleusement bon !
Œufs à la neige
Les oeufs à la neige est un dessert à base d’oeufs sucrés, constitué de blancs d’oeufs en neige, servis sur un lit de crème anglaise (faite avec les jaunes).
Tataki de thon et mayonnaise au wasabi
Avec du thon frais mariné (sauce soja, huile de sésame, huile de tournesol) et une mayonnaise montée au wasabi et non à la moutarde.
Galettes aux légumes
Cette recette des galettes aux légumes est légère, remplie de légumes, idéale chaude ou bien même froide, très facile à réaliser.
Tarte aux poireaux et à la mimolette
Essayez cette recette de la tarte aux poireaux et à la mimolette, qui marie le goût sucré des poireaux avec le goût salé de la mimolette.
Crème brûlée
Voici la recette traditionnelle de la crème brulée, à la base de jaunes d’œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel.
Pesto aux fanes de radis
Si vous aimez les radis dans la salade, que faites vous des feuilles ? Voici la recette anti-gaspi : pesto aux fanes de radis.
Comment préparer les graines de courges
Ne jetez plus les graines de vos courges. Faites-les griller au four et dégustez-les à l’apéro, dans vos salades ou vos soupes !