Sauce bolognaise
La sauce bolognaise traditionnelle est faite avec : bœuf, pancetta, oignons, carottes, céleri, sauce tomate, vin rouge et lait. Voici ma variante un peu simplifié.
Étiquette : céleri
Chili con carne
A la base, le chili con carne ne contient que de la viande dans une sauce épicée. J’ai ajouté des haricots, de la sauce tomate et quelques légumes.
Minestrone d’Automne
Le minestrone d’automne est un plat italien idéal pour se réchauffer tout en mangeant des légumes de saison.