Cette recette de quiche Lorraine sans pâte est un mélange entre la quiche Lorraine traditionnelle et des muffins salés.
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Ingrédients pour quiche Lorraine sans pâte
| Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|
| 10 min | 45 min | – |
- 100 g de farine
- 150 g de jambon coupé en cubes ou de lardons grillés
- 3 oeufs
- ½ l de lait
- 100 g de fromage râpé
- Poivre et muscade
Instructions
Préchauffez le four à 210°C.
Dans un saladier, battez les oeufs puis ajoutez le lait, la farine, les lardons (ou le jambon), le poivre, la muscade et le fromage râpé.
Mélangez et versez le tout dans des moules à muffins.
Enfournez pendant environ 45 min.
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