Pour cette recette de gâteau au yaourt marbré, j’ai utilisé la base d’un gâteau au yaourt traditionnel et j’ai ajouté le chocolat pour faire l’effet “marbré”.
Le gâteau au yaourt date des années 1950, quand le yaourt se généralise en France. C’est un gâteau à la base d’un yaourt naturel. Le pot de yaourt est utilisé pour doser les autres ingrédients : le sucre, la farine, et l’huile.
Le gâteau marbré, dont les ingrédients ressemblent à ceux du gâteau au yaourt, se différencie par le fait que les pâtes mélangent différentes couleurs (la pâte sombre est le plus souvent faite avec du chocolat ou du café). Le mélange des pâtes différentes rappelle l’aspect du marbre.
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Ingrédients pour le gâteau au yaourt marbré
| Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|
| 10 min | 40 min | – |
- 1 yaourt nature
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 3 œufs
- ½ pot d’huile neutre
- 1 sachet de levure
- 3 c. à café du chocolat amer en poudre
- des pépites de chocolat
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Enfournez 30 à 40 min à 180°C.
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Je viens de le faire. Excellent ! J’ai aussi ajouté une cuillère à café d’arôme de vanille.
Merci d’avoir partager ma recette ! J’espère qu’elle vous a plus…