Tarte au chèvre et aux épinards

Le chèvre et les épinards se marient à merveille. Cette tarte au chèvre et aux épinards est une entrée qui va régaler vos convives.

Tarte au chèvre et aux épinards

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Pour cette recette de la tarte au chèvre et aux épinards je me suis inspiré de la recette publié par @plaisir_foodies.

Tarte au chèvre et aux épinards
Tarte au chèvre et aux épinards de @plaisir_foodies

Ingrédients pour la tarte au chèvre et aux épinards

Ingrédients pour la tarte au chèvre et aux épinards
Ingrédients pour la tarte au chèvre et aux épinards.
PréparationCuissonRepos
10 min20 min10 min
Pour : 6 personnes

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Piquez la pâte feuilleté
Piquez la pâte feuilletée avec la fourchette et faites la cuire dans un moule à tarte pendant 5 min.

Pendant ce temps, chauffez un peu de beurre et de l’huile d’olive dans une sauteuse. Lavez les pousses d’épinards, essorez les soigneusement et ajoutez les dans la sauteuse. Faites cuire à feu moyen.

Sortez la pâte du four et placez les épinards au fond.
Sortez la pâte du four et placez les épinards au fond.

Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez de la crème fraîche. Salez, poivrez, (j’ai aussi ajouté une pincée de noix de muscade) et versez le mélange sur la pâte.

versez le mélange oeufs/crème fraiche sur la pâte et ajoutez le fromage de chèvre et les pignons de pin
Couvrez le mélange avec des rondelles de chèvre et les pignons de pin.

Faites cuire pendant 15 à 20 min à 180 degrés.

Sortez la tarte du four et laissez la reposer 10 min avant dégustation.

Une part de la tarte au chèvre et aux épinards

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2 réflexions sur « Tarte au chèvre et aux épinards »

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