Pour cette recette de la salade de trévise grillée, mâche, roquefort et noix, je me suis inspiré de la recette de Laurent Mariotte. Si vous aimez cette recette de Laurent, vous trouverez 365 recettes simples et accessibles pour toutes les occasions dans son livre Mieux manger toute l’année (édition 2021).
Ingrédients pour la salade de trévise grillée, mâche, roquefort et noix
| Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|
| 15 min | 7 min | – |
- 1 salade trévise (la recette de Laurent utilise 2 salades et il propose d’utiliser les radicchios si jamais vous ne trouvez pas la trévise)
- 1 poignée de mâche
- 150 g de roquefort
- 50 g de noix
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique (j’ai utilisé le vinaigre rouge, Laurent suggère d’utiliser le vinaigre blanc)
- 1 c. à soupe de miel
- sel, poivre, huile d’olives
Instructions
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