Petites crèmes au chocolat

Avec juste quatre ingrédients, cette recette des petites crèmes au chocolat est un dessert très simple à faire, riche en chocolat.

Petites crèmes au chocolat

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J’ai trouvé cette recette des petites crèmes au chocolat au dos de la tablette Nestlé Dessert Noir Absolu. J’étais surpris par la facilité de préparation et le goût riche en chocolat.

Ingrédients pour les petites crèmes au chocolat

Petites crèmes au chocolat : ingrédients
Ingrédients pour les petites crèmes au chocolat
PréparationCuissonRepos
10 min15 min3 h
Pour : 6 personnes
  • 170 g de chocolat noir
  • 200 ml de crème liquide
  • 100 ml de lait demi-écrémé
  • 3 jaunes d’oeufs (pour utiliser les blancs d’oeufs, je vous conseille la recette des financiers)

Instructions

Préchauffez le four à 150°C.

Petites crèmes au chocolat : mélangez crème et chocolat
Faites fondre le chocolat avec la crème.

Versez la préparation dans les ramequins.

Faites cuire au four 15 min.

Petites crèmes au chocolat saupoudrées de Spéculoos
Ma touche personnelle : j’ai saupoudré un peu de Spéculoos émiettés sur les ramequins dès leur sortie du four. Une autre variante que j’ai apprécié était de mettre quelques noix concassées dans la crème avant la cuisson.

Laissez au frigo pendant au moins 3 heures avant de servir.

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