Les fêtes de Noël arrivent et les repas en familles ou entre amis, aussi. Cette année, c’est peut-être l’occasion d’innover et de surprendre vos convives, grâce à une recette de bûche de Noël au Nutella et au praliné, facile et rapide. Goût praliné et Nutella, deux valeurs sûres, pour satisfaire tous vos invités !
Aujourd’hui, la bûche de Noël est synonyme de gateau que l’on partage, à la fin du repas. Mais, savez-vous qu’à l’origine, c’était une vraie bûche d’arbre que l’on décorait soigneusement, en famille. On pouvait la préparer avec des feuillages comme du houx ou du gui, des rubans ou autres décorations. Ensuite, le soir de Noël, on devait la faire bruler lentement, dans la cheminée. De nos jours, on ne brule plus la bûche, on la déguste.
Ingrédients pour la bûche de Noël au Nutella et au praliné
| Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|
| 20 min | 25 min | – |
- 200 g de farine
- 50 g de Maïzena
- 250 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre
- 5 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à soupe d’arôme liquide de vanille)
- Nutella (environ 8 c. à soupe)
- 150 g de praliné (en sachet ou liquide)
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Pour la génoise
Faites fondre le beurre (au micro-onde).
Séparez les blancs d’oeufs des jaunes.
Battre les blancs d’oeufs en neige.
Ajoutez les blancs en neige dans le saladier. Mélangez le tout.
Disposez dans votre plaque de four, du papier cuisson. Farinez-le afin que la génoise ne colle pas pendant la cuisson.
Montage de la bûche de Noël
Après la cuisson de la génoise, laissez-la refroidir, puis découpez la dans la largeur, des bandes rectangles à taille égale (environ 4 ou 5 bandes). Cela vous permettra de faire les étages de votre bûche.
Prenez une des bandes et étalez 2 cuillères à soupe de Nutella sur cette dernière.
Faites de même avec les autres bandes.
Empiler les bandes, les unes sur les autres, en respectant l’ordre suivant : génoise, Nutella, génoise, etc.
Vous pouvez terminer votre bûche en la recouvrant ou non de Nutella (au choix).
Votre bûche est prête. Bonne dégustation !
Avez-vous déjà fait cette recette ? Avez-vous des suggestions pour l’améliorer ? Laissez un commentaire ci-dessous.
